Midalidare Estate Deluxe Brut NV

Качества и оценка според ДиВино (януари 2023):
Красив, блестящ светло-сламен цвят със зеленикави оттенъци. Мусът е със средни перли и добра игра в чашата. Елегантен нос с фини акценти на зелена ябълка, ириси, сладък цитрус и бишкота. Елегантно тяло, средно като структура с освежаващи цитрусови нотки и сух, леко минерален финал. Стегнато, фино, благородно пенливо вино. Тираж 2019/дегоржаж 2022. Изключително вино, класика в своя стил (91 т.).

Качества според класацията на ДиВино за 2022 (избрани коментари):
Стройно, фино, благородно пенливо вино, създадено под ръководството на енолозите от Мидалидаре Николай Катеров и Марин Маринов. Началото е сложено преди повече от 10 години, когато след внимателно проучване на тероара поетапно се засаждат нови лозя от сортовете шардоне, пино ноар и пино мьоние. Midalidare Deluxe Brut е представено на пазара през 2018 г., произведено е изцяло по традиционен метод, с ферментация в бутилка, най-малко 24 месеца съзряване върху утайката.

Класация:
Най-добро пенливо вино за 2022 г.

Качества и оценка според Аполоуайн (фрагменти):
Искрящ, златисто–жълт цвят със зелен оттенък. Плътен мус от фини перли с много продължителна игра. В носът доминира зряла ябълка с приятна цитрусова горчивина. Ароматът прелива във вкуса с усещането за зелена ябълка и цитрусови кори. Midalidare Deluxe Brut NV е свежо вино със стегнато тяло с добра структура. Финалът е дълъг и елегантен с ябълково-цитрусов послевкус. Готово, но може да отлежава. Оценка: 92/100 т.