Tsarev Brod Pinot Noir Amber Harvest 2017

Качества и оценка според ДиВино (декември 2022):
Сериозно вино с дълбок цвят, фин, леко опушен нос и интригуващи многопластови аромати, напомнящи карамел, доматени листа, сладки подправки карамфил и бахар. Обло, гъваво и дълго тяло с подчерната свежест и етеричен характер, чай , салвия и хибискус. Отлично вино (90 т.).

Качества и оценка според Аполоуайн (2023):
100% Пино Ноар. Отлежавало в стари дъбови бъчви 24 месеца. Готово, но може да отлежава. Оценка 92/100 т.

Качества според класацията на ДиВино 2022:
Сериозно и интригуващо вино, още един смел и успешен натурален проект на талантливия енолог Николай Кръстев.
Лозята са 20-годишни; намират се в местността Мезърлъка, в землището на шуменското с. Царев брод. Почвите са льос, а надморската височина – 250 м. Гроздето пино ноар за това вино е набрано в средата на септември.
Ферментира в малки съдове – ниски, широки и отворени, за да има лесен достъп до зърната. Виното отлежава две години в 225 л френски барици трето зареждане, преди да влезе в бутилка. Първата година отлежава върху собствената си утайка без добавени сулфити, с непрекъснат батонаж. Така продължават всички натурални процеси във виното.


Класиране на ДиВино 2022:
Шесто масто. Най-добро вино от Дунавска равнина.