Medi Valley Black by Incanto 2019

Качества и оценка според ДиВино (януари 2023):
Красив тъмно рубинен цвят с меки отблясъци. Благородно развит нос с елегантни нотки на сладък червен пипер, пастърма и ликьор от горски плодове. Средно, гладко и зряло тяло с ефектен и благороден финал. Пикантно вино, което може да се пази или да се пие веднага. Изключително вино, класика в своя стил (91 т.).

Описание от класацията на ДиВино 2022 (фрагменти):
Благородно, богато и пикантно вино с потенциал за стареене. Енолозите, отговорни за създаването му, са Стойчо Стоев и Ивона Георгиева. Гроздето от сортовете каберне совиньон и мерло е от собствените лозя на винарната край благоевградското село Смочево. Сирата идва от крайния български югозапад, а каберне фран – от Дунавската равнина.
Беритбата за различните сортове грозде е в периода 21 септември – 15 октомври.
Процесът включва мацерация 18-25 дни, ферментация при температура 25-30°С в съдове от инокс; малолактична ферментация и отлежаване в нови френски бъчви тип барик 12 месеца; батонаж по време на отлежаването.

Класация на ДиВино 2022:
Трето място.

Рейтинг на Аполоуайн: 92/100.