Езици
Валути
Euro
Лев
Кошница [още]
Начало
Всички вина
Магазини
Нови вина
Форум
Новини
Любопитно
За нас
Регистрация
Конкурси
Класации
Изложения
Бизнес
Я виж ти!
Факти
История
Аксесоари
Тук ще намерите предимно вино от изби и реколти, наградени със златни медали на международни конкурси и изключителни вина по експертни оценки. Тъй като бройките са ограничени, е възможно договаряне на цената!
Категории вино
Наградени вина->
Оказион->
Елитни магазини->
Елитни вина
->
|_ Бяло вино->
|_ Вино розе
|_ Пенливо вино
|_ Червено вино->
Facebook
Бързо търсене по година
1961
1970
1979
1981
1986
1988
1991
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2014
2015
2016
2017
2018
2019
Производители
Моля изберете
Александра винеярдс
Аугео Фемили Естейт
Балар
Беса Валей Уайнъри
Бонония Естейт
Виа Антика
Виа Винера Карабунар Естейт
Вила Любимец
Вила Санта Мария
Вила Юстина
Вила Ямбол ЕАД
Винал
Винарна Братанови
Винарна Георгиев/Милков
Винарна Загрей
Винарна Зеланос
Винарна Орбелия
Винарна Орбелус
Винарна Розова долина
Винарна Стамболово
Винарна Типченица
Винарна Шато Евксиноград
Винарна Ялово
Винарска изба "БРАТЯ МИНКОВИ"
Винарска изба Four Friends
Винарска изба Tодоров
Винарска изба Бетър Халф
Винарска изба Бойар
Винарска изба Боровица
Винарска изба Брестовица
Винарска изба Вила Мелник
Винарска изба Горун
Винарска изба Дамяница
Винарска изба ДиВес Естейт
Винарска изба Едоардо Миролио
Винарска изба Златен Рожен
Винарска изба Карабунар
Винарска изба Кастра Рубра
Винарска изба Кортен
Винарска изба Логодаж
Винарска изба Магура
Винарска изба Манастира
Винарска изба Марвин
Винарска изба Марян
Винарска изба Нерагора
Винарска изба Нисово
Винарска изба Оряховица
Винарска изба Пълдин
Винарска изба Рокс
Винарска изба Румелия
Винарска изба Салла Естейт
Винарска изба Седем поколения
Винарска изба Синтика
Винарска изба Слънчев замък
Винарска изба Старо Оряхово 9110
Винарска изба Старосел
Винарска изба Страцин
Винарска изба Тиквеш
Винарска изба Тохун
Винарска изба Ува Нестум
Винарска изба Хан Крум
Винарска изба Царев брод
Винарска къща Левент Русе
Винарска къща Рачев и Син
Винарска къща Ямантиеви
Винарско имение Драгомир
Винарско имение Ред Чърч
Винарско имение Санта Сара
Винекс Преслав
Винекс Славянци
Винзавод АД Асеновград
Винзавод Долна баня
Вини АД Сливен
Виником Бургас
Винпром Карнобат
Винпром Пещера АД
Винпром Русе
Винпром Сандански
Винпром Свищов
Винпром Хасково
Винпром Шумен
Винпром Ямбол
Гулбанис уайн
Гъмза - 1922
Дамяница АД
Домейн Бойар Сливен
Домейн Бойар Ямбол
Домейн Менада
Домейн Сакар АД
Домейн Сакар Любимец
Ейнджълс Естейт
Еолис Естейт
Заара естейт
Иво Върбанов
Изба Памидово
Катаржина Естейт
Кралска винена къща
Лайт Касъл
ЛВК-Винпром Търговище
Либера естейт
Ловико Сухиндол
Меди Вали
Менада Братя Сярови
Мидалидаре Естейт
Росиди, Винарска изба Николаево
Стефан Пирев Уайнс
Тера Тангра
Хараламбиеви
Черноморско злато
Шато Бургозоне
Шато де Берже
Шато де Вал
Шато Коларово
Шато Копса
Barton & Guestier
Better Half
Chateau Kamnik - Macedonia
Chianti Ruffino
Disznókő - Унгария
Ecer Matravideski Borgazdasagi Kombinat Beer
Edouard de Cogneville
Jean Degaves
Jean Marc Dulong
Le Grand Vin de Relais
Les Grands Chais de France
Louis Eschenauer
New Bloom Winery
Pago Jean Leon
PPetroff
Recchia
Ruffino
San Pedro
Sodi Societa Agricola
Spiritus Sanctus
Terra Vitis
Tokaj Kereskodahaz
Villa Maria
Инфо за производител
Интернет страница на Мидалидаре Естейт
Други продукти
Отзиви [още]
Напишете отзив за този продукт.
Продукти на фокус [още]
Dives Merlot Barrique Special Selection 2012
250.00лв.
Информация
Доставка и рекламации
Лични данни
Условия за ползване
Контакти
Информация за аукциона
Карта на сайта
Уведомявания
Уведоми ме при новини за
Midalidare Estate Deluxe Brut (Magnum) n/v
Кажи на приятел
Кажи на приятел за този продукт.
Повече информация
Наградени вина
Новини
За нас
Начало
::
Елитни вина
::
Пенливо вино
:: Midalidare Estate Deluxe Brut (Magnum) n/v
Пенливо вино
Продукт 19/22
Голяма картинка
Midalidare Estate Deluxe Brut (Magnum) n/v
160.00лв.
Качества и оценка според ДиВино (януари 2024):
Нежен зеленикаво-сламест цвят с много красив, плътен мус от фини перли и добра игра в чашата. Носът е все още "млад" и леко затворен с деликатни минерални акценти на папур и горски мъх, добре изразен цитрус и на втори план - препечен хляб с масло. Изящо, сухо, стегнато тяло с цитрусова свежест и във финала на вкуса. Виното тепърва ще се развива красиво. тираж 07/19, дегоржаж 04/23. Изключително вино, класика в своя стил (92 Т.).
Най-добро пенливо вино от Класацията на ДиВино за 2023 г.
Характеристика от конкурса:
Създатели на това пенливо вино от най-висока класа са енолозите Николай Катеров и Марин Маринов. Шардонето е от лозови масиви Присовете и Дабовец (сертифициран за био производство). Теренът е хълмист с 10% наклон, почвите – алувиални с наличие на глина и наноси, с високо съдържание на карбонати (Присовете); глинести с високо съдържание на варовик (Дабовец). Гроздето се бере на ръка в началото на август.
Охладените гроздове се пресоват цели по стъпална програма и се разделят на фракции. Следва избистряне на мъстта, декантиране и ферментация при контролирана температура. Виното отлежава върху фините утайки в продължение на няколко месеца, след което се блендира и подлага на студена стабилизация. Следва стерилна филтрация и засяване с активни винени дрожди за вторична ферментация: няколко часа след засяването с дрожди виното се бутилира и затваря с кроненкоркови тапи. Ферментацията трае около 40 дни. По време на този процес налягането в бутилките се повишава от 0 до 7 Бар-а. След ферментацията виното отлежава върху дрождената утайка най-малко 24 месеца, след което се подлага на ремюаж: бутилките се поставят върху дървени стелажи (пюпитри) и се завъртат неколкократно всеки ден, като заедно с това се променя и ъгъла им спрямо пюпитъра. Следва дегоржаж при контролирана температура: процес, при който част от гърловината на бутилката се замразява заедно с утайката. Кроненкорковите тапи се отварят и налягането в бутилката избутва замръзналото кубче утайка. Добавя се експедиционен ликьор и се поставя коркова тапа и кошница. Следва внимателно разклащане на бутилките (Poignettage), за да се хомогенизира виното, както и финална проверка на бистротата му (Mirage).
Дългият път приключва с минимум 3-месечно отлежаване в бутилка.
Отлежаване 36 м, тираж 7/2019, дегоржаж 4/2023. Началото е сложено преди повече от 10 години, когато след внимателно проучване на тероара поетапно се засаждат нови лозя от сортовете шардоне, пино ноар и пино мьоние. Пенливо вино Midalidare Deluxe Brut е представено на пазара през 2018 г., произведено е изцяло по традиционен метод, с ферментация в бутилка 36 месеца.
Коментар на Vinobg:
Отдавна се каним да съобщим нещо очевидно. Преди време бяхме изкоментирали, че ние не случихме на обикновен цар, обаче си имаме цар на шампанското – н. в. Едоардо Миролио. В последните 3-4 години обаче сме в период на двуцарствие: техни величества Мидалидаре и Едоардо Миролио. Ние, като верни поданици, ще пием за тях наравно със всички.
Добави към кошницата:
Бруто тегло: 2.5кг.
Произведено от: Мидалидаре Естейт
Този продукт беше добавен в нашия каталог на 23 февруари петък, 2024.
Начало
Copyright © 2024
vinobg.com
. Powered by
Zen Cart.