Incanto Merlot Single Vineyard 2010

Качества според производителя:
Винификация: Това вино e направено от селектирано грозде от едно единствено лозе в долината на река Струма. Прецизно сортиране върху двойна сортировъчна маса. Мацерация 25 дни. Ферментация в инокс при температури 25-30 °С. Отлежало е 12 месеца в нови, специално изработени от три вида дъб френски бъчви тип „barriques”.
Дегустационни бележки: Цветът е красив, тъмно червен. Многопластовият ароматен профил изразява уникалния тероар на долината. Уханията на горски плодове, зряла синя слива, шоколад, кафе, кокос и ванилия преливат от аромата на виното в богатия му, пълен и кадифен вкус.

Качества и оценка според Каталог на българското вино 2013
Рубинен красив искрящ цвят; многопластов нос с усещане за шоколад, кафе; мощно обло тяло; дълъг финал с пушек. Изключително вино.

Качества и оценка според ДиВино (септември 2012):
Плътен цвят - наситен рубин. Сложен нос, в който се долавят нюанси на кожа, кедрово дърво, черна череша и тъмен шоколад. Мощно тяло със зрели, велурено зърнисти танини и пикантно сух финал, който издава потенциал за стареене. (2012-2016). Отлично вино.

Последна бутилка.