Incanto Merlot Single Vineyard 2010

Комментарий производителя:
Изготовление вина (винификация): Это вино сделано только из одного единственного виноградника в долине реки Струма. Виноград подвергается точной двойной сортировке. Мацерация длится 25 дней. Брожение проходит в иноксовой посуде при температуре 25-30°С. Вино выдерживалось 12 месяцев в новых французских бочках типа барик, специально сделанных из трех видов дуба.
Дегустационные заметки: цвет красивый темно-красный. Слоистый ароматный профиль выявляет уникальный терруар долины. Нюансы ягод, спелой домашней сливы, шоколада, кофе, кокоса и ванили проходят из аромата вина в его богатый, полный и бархатный вкус.


Комментарий и оценка Каталога болгарского вина 2013:
Красивый рубиновый сверкающий цвет; слоистый нос с ощущением шоколада, кофе; мощное круглое тело; долгий финал с дымом. Исключительное вино.

Комментарий и оценка ДиВино (сентябрь 2012):
Плотный цвет - насыщенный рубин. Сложный нос, в котором улавливаются ноты кожи, кедра, черной черешни и темного шоколада. Мощное тело со спелыми замшевыми танинами и пряным сухим финалом, который показывает потенциал старения (2012-2016). Отличное вино .