Качества и оценка според Производителя:
Описание:
Червен бленд : Мурведър-37%, Мерло-18%, Сира-16%, Гренаш-10%, Каберне Совиньон-7%, Каберне Фран-6%, Малбек-3%, Пети Вердо. Отлежаване : 24 месеца - 33 % нови, 33 % второ зареждане, 33%- трето зареждане дъбови бъчви.
Това вино се роди колкото случайно, толкова и съвсем логично след дълги дни /понякога нощи/ на безкрайни дегустации, през които опитахме десетки вина. Съвсем случайно по време на тези дегустации, след като направихме купажите, останалото събрахме всъд, който небрежно нарекохме "Общото съдче". Колкото и да е странно, оказа се, че това "останало вино" е най-доброто, което имаме. Така дойде идеята ми да създам вино - сборен продукт от червените сортове, които винифицирам.
Успях да направя доста добри вина от всеки сорт и да ги смеся според моето виждане. Отлежавали са 2 години в избрани френски бъчви. Съвсем заслужено в края на 2023 г. виното беше бутилирано и оттогава отлежа и се разви в прекрасните бутилки, които заслужава и които избрахме за негов дом през дългите му години живот.
Петър Илиев, Главен технолог.
Качества и оценка според Каталог на българското вино 2025:
Купаж - средноинтензивен рубинен цвят с гланц; елегантен, многопластов и комплексен нос с нотки на зрял костилков плод, горска пътека, студен дим, тост; тяло със средна структура, гъвкави танини, отличен баланс и богат вкусов аромат, който подкрепя носа; дълъг, суховат финал. изключително вино (★★★★★).
Качества и оценка според ДиВино (февруари 2025):
Цветът е красив наситен пурпур. Носът е въздействащ и сложен с нотки на сладки и сушени черни плодове, мастило, топли землисти акценти и сладък червен пипер. Отлична структура на тялото с елегантен профил - гъвкаво и фино, велурено като текстура, дълго и подправково. Великолепно, сложно и фино вино, с потенциал за отлежаване в бутилката. Изключително вино, класика в своя стил (93 Т.).
Коментар на Vinfbg:
За онези, които ще са живи тогава: това велико вино ще се развива поне до 2035 г. Препоръчителна цена (без отчитане на инфлацията, предизвикана от текущите правителства): 1500 лв.